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      <title>*Bread Life*</title>
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      <description>美味しいパンが食べたいなー♪</description>
      <language>ja</language>
      <copyright>Copyright 2010</copyright>
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         <title>甘食</title>
         <description><![CDATA[<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="650amasyoku1.jpg" src="http://arizona-biltmore.com/650amasyoku1.jpg" class="mt-image-none" style="" width="300" height="200" align="left" hspace="5" vspace="5" border="1"/></span>
<p>
<strong>甘食</strong>
は、焼き菓子の一種。直径5-6cmの平たい円錐形をしています。
</p>
<p>
スポンジケーキと菓子パンの中間？のような存在なんでしょうかね。
個人経営のパン屋のほか、大手製パンメーカーでも3～5個程度の単位で袋詰めした製品を売っています。
</p>
<p>
その形から、通称「おっぱいパン」と呼ぶ地域もあるそうです。<br>
1894年、東京のパン屋が作り始めたのものが原形になっているそうですよ。<br><br>
食べ過ぎると飽きるんだけれど、でも何故か食べ過ぎてしまう・・・それが甘食・・そんな甘食。（笑）
</p>]]></description>
         <link>http://arizona-biltmore.com/2010/01/post_6.html</link>
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         <pubDate>Tue, 19 Jan 2010 14:04:14 +0900</pubDate>
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         <title>コロネ</title>
         <description><![CDATA[<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="10.jpg" src="http://arizona-biltmore.com/28cf4177.jpg" width="270" height="200" class="mt-image-none" style=""align="left" hspace="5" vspace="5" border="1" /></span><strong>コロネ</strong>は、実は日本で生まれたパンのなのです！パン生地を円い形（コルネ型）を巻き貝状に巻きつけて、焼き上げた後に、中にクリームを詰めます。

語源はですね、楽器のコルネットと同じで、イタリア語で角笛かホルンを意味する corno に由来するんですよ～。だから、コルネが本当の名前。1つ豆知識ですね＾＾

チョコレートクリームを入れたチョココロネが、一番有名ですかね？
あれ、美味しいですよね～*^^*]]></description>
         <link>http://arizona-biltmore.com/2009/12/post_9.html</link>
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         <pubDate>Mon, 28 Dec 2009 18:35:33 +0900</pubDate>
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         <title>月寒あんぱん</title>
         <description><![CDATA[<img alt="anpan.jpeg" src="http://arizona-biltmore.com/anpan.jpeg" width="200" height="200" align="left" hspace="5" vspace="5" border="1"/>

<strong>月寒あんぱん</strong>は、北海道札幌市豊平区月寒の株式会社ほんまが製造&販売しているあんぱんなのです！

月寒に駐屯していた旧陸軍歩兵第25連隊の兵士たちが、道路整備等を行っていた際に、おやつとして配ったのが始まりだそう。

普通に売られている餡入りのパンではなくて、なんていうのでしょうか。丁度カステラとパンの中間くらいの食感ですかね。卵も多く入っています。

水分があまりなく、がっしりとしている感触でしょうか。
それと、賞味期限が作ってから1か月と普通のあんパンより保存が効きますよ♪]]></description>
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         <pubDate>Fri, 13 Nov 2009 12:18:26 +0900</pubDate>
      </item>
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         <title>デニッシュ</title>
         <description><![CDATA[<img alt="Danish.jpg" src="http://arizona-biltmore.com/Danish.jpg" width="200" height="150" align="left" hspace="5" vspace="5" border="1"/>

<strong>デニッシュ</strong>は、一般に、渦を巻いたような形が特徴です！

日本では、「デニッシュ・ペストリー」、意味は「デンマークのパン」と呼ばれているそうですが・・。
皆さんそう呼んでいるのですか？初めて知りました。

日本では、アンデルセンで初めて売られたのです。
1959年、タカキベーカリーの創業者高木俊介さんが初めての欧州旅行にお出かけ。
デンマークのコペンハーゲンのホテル・ヨーロッパで食べた、朝食のデニッシュペストリーに感動したのがきっかけだそうです。海外の味に感動すること、ありますよね＾＾

デニッシュは、デンマークのパン職人が酪農王国ならではのバターや卵をた～～っぷりと使ってサクサクとした食感の生地に改良したのだそうです。改良から生まれたパンなのです。

クロワッサンのようなバターを何層にも折り込んだパン生地に、フィリングとコーティングやトッピングを組み合わせて、色々な種類を作ることができます！
生地はクロワッサンに似ていますね～。
でも、クロワッサンと同じ生地を使っているお店と、別の生地を使っている店があるんですよ～。]]></description>
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         <pubDate>Sat, 10 Oct 2009 16:20:39 +0900</pubDate>
      </item>
            <item>
         <title>揚げパン</title>
         <description><![CDATA[<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="agepan1.jpg" src="http://arizona-biltmore.com/agepan1.jpg" class="mt-image-none" style="" width="220" height="160" align="left" hspace="5" vspace="5" border="1"/></span><p><b>揚げパン</b>（あげパン）は、油で揚げたパンに甘い味を付けた菓子パン。 </p>

<p>日本で作られる揚げパンとは一般的に、学校給食用に作られたコッペパンなどの焼成済みのパンを油で揚げて砂糖で味付けをしたパンの事です。<br /><br />広い意味の日本語では、世界の他の地域にある似たような製法のパンに加えて、パン生地を直接油で調理する油条のような製法の焼成を行わない料理も揚げパンの種類として扱われるんですよね～。</p>
給食でも出てきた懐かしの味！というか、もう大好きでした！今でも大好きです～（＾＾*）<br />ドーナツみたいで美味しいんですよね！カロリー高くて今は、あまり給食には出てこなそうで・・・今の子供たち可愛そう。（><）]]></description>
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         <pubDate>Sat, 19 Sep 2009 11:45:08 +0900</pubDate>
      </item>
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         <title>白い食卓ロール</title>
         <description><![CDATA[<img alt="whiterolle02.jpg" src="http://arizona-biltmore.com/whiterolle02.jpg" width="250" height="135" align="left" hspace="5" vspace="5" border="1"/>未知なる食感！（笑）
ふわふわのもちもち～～。
 
更にしっとりとしていて・・・・。
うーん、上手く書き表せない。（；；）
 
とにかく、バターとハチミツがよく合います！相性ぴったりです。
味の濃いスープとも相性が良いので食べやすいですよ♪]]></description>
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         <pubDate>Wed, 19 Aug 2009 13:35:24 +0900</pubDate>
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            <item>
         <title>かにぱん</title>
         <description><![CDATA[<img src="http://arizona-biltmore.com/20040829-002m.jpg" alt="20040829-002m.jpg" width="300" height="200" align="left" hspace="5" vspace="5" border="1"/><br />
子供はみんな好きなんじゃないんでしょうか？（＾＾）<br /><br />
子供の頃にプール帰りによく食べてた記憶があります～。<br /><br />
プールの話しをすると・・・思い出します。私だけかもしれませんが。<br /><br />
逆にかにぱんを見るとプールを思いだします。（笑）
かにぱんとプールはつながっているのです！<br />]]></description>
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         <pubDate>Fri, 10 Jul 2009 14:09:02 +0900</pubDate>
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         <title>蒸しパン</title>
         <description><![CDATA[<img src="http://arizona-biltmore.com/D59E0C4CC6055CF35D27CD6707EE5858.jpg" alt="D59E0C4CC6055CF35D27CD6707EE5858.jpg" width="250" height="333" align="left" hspace="5" vspace="5" border="1"/><strong>蒸しパン</strong>は、菓子の一種。特に果物などをのせたものは<strong>蒸しケーキ</strong>とも呼ばれる。

小麦粉、鶏卵、牛乳、塩、ベーキングパウダー（重曹でも可）、バターを混ぜて小さなカップ（主に紙でできている、アルミニウム製のものを使用する際は生地がくっつかないようにバターを塗るとよい）に流しいれ、蒸し器で20分から30分蒸かして作る。

近年では小麦粉とベーキングパウダーに代わりホットケーキミックスを用い、電子レンジで過熱する方が時間短縮になることから（30分の蒸し時間が1分半になる）、この方法が徐々に増えてきている。電子レンジを使う際、金属製のカップを使うと火花が出、加熱効率も非常に悪くなるので避ける。

蒸しパンは甘くやわらかく消化吸収がよいため幼児のおやつに使われる。その際は野菜を練りこむと幼児に不足しがちなビタミン類の摂取に役立ち、母親の味としてより記憶に残りやすいともされる。<br />

中国の菓子（点心）「馬拉糕（マーラーカオ）」も蒸しパンの一種である。華南のものの多くは、米粉も混ぜて作る。茶請けとして食べるほか、朝食のひとつとして食べることも多い。

台湾の鹿港鎮などでは、甘さを控えて、塩味を加えたものも作られている。
蒸しパンはお腹空いてなくても、なんか手が伸びてしまい食べてしまうんだのねぇ～(゜o゜)]]></description>
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         <pubDate>Wed, 11 Mar 2009 13:57:56 +0900</pubDate>
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         <title>チョコレートパン</title>
         <description><![CDATA[<img src="http://arizona-biltmore.com/choco_dep.jpg" alt="choco_dep.jpg" width="270" height="171"align="left" hspace="5" vspace="5" border="1" /><strong>チョコレートパン</strong>は、菓子パンの一種で、日本では一般的に、中にチョコレートクリームが入っているものを指す。チョコレートクリームはカスタードクリームにチョコレートやココアを加えて作る。

海外ではパン・オ・ショコラのようにバトンチョコレートやチョコレートチップを入れたものが多く、日本のものと大きく異なる。
コンビニとかでそんなに売ってるイメージはないけど、子供の時にはやっぱり好きだったのか・・。

けっこう食べた記憶がありますねぇ～(*^_^*)]]></description>
         <link>http://arizona-biltmore.com/2009/03/post_4.html</link>
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         <pubDate>Wed, 11 Mar 2009 13:51:40 +0900</pubDate>
      </item>
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         <title>クリームパン</title>
         <description><![CDATA[<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="IMG_4567~1.jpg" src="http://arizona-biltmore.com/IMG_4567%7E1.jpg" class="mt-image-none" style="" width="300" height="200"align="left" hspace="5" vspace="5" border="1" /></span><strong>クリームパン</strong>は、菓子パンの一種で、中にカスタードクリームが入っていることを特徴とする。<br><br>
シュークリームの美味しさに感銘を受けた中村屋の創業者相馬愛蔵が明治37年にそれをヒントにクリームパンの製造・販売を始めたのが元祖と言われている。<br><br>
製法として、クリームを生地内に詰めてから焼成するものと、焼成後にシュークリームのクリームを詰めるような道具で生地にクリームを詰めるものがある。<br><br>
クリームパンにグローブ型が多いのは詰め物をしたパンは焼く時に中身に空洞が出来やすい為、空気を抜く為にグローブ型の切れ込みを入れたとする説と切れ込みから中身が判る様にする為とする説がある。]]></description>
         <link>http://arizona-biltmore.com/2009/03/post_3.html</link>
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         <pubDate>Wed, 11 Mar 2009 13:48:49 +0900</pubDate>
      </item>
            <item>
         <title>メロンパン</title>
         <description><![CDATA[<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="744px-CodazziMelonpan1.jpg" src="http://arizona-biltmore.com/744px-CodazziMelonpan1.jpg" class="mt-image-none" style="" width="300" height="280" align="left" hspace="5" vspace="5" border="1"/></span>
<p>
<strong>メロンパン</strong>は、菓子パンの一種。
</p>
<p>
パン生地の上に甘いビスケット生地をのせて焼くのが特徴である。主に紡錘形のタイプと円形のタイプとそれ以外の形のタイプに分かれる。関西地方と四国地方の一部、中国地方の一部では円形のメロンパンをサンライズと呼称する習慣がある。<br />
<br />
名前にメロンと付くが、メロンが原材料に使われているわけではない。
名前の由来は、表面のビスケット生地に数本の筋や格子状の溝が入れてある様がメロンの模様に似ているため、との説が主流である。<br />
<br />
しかし、他にも「メレンゲパン」が訛ってメロンパンになったという説や、生地の中に実際にメロンフレーバーが加えられていたためそう呼ばれるようになったとする説もある。<br />
<br /><br clear="left">
困った時はメロンパンが解決してくれるってぐらいおいしいですね。<br>
メロンパンの中でも好き嫌いはありますけど・・・基本好きです。
</p>]]></description>
         <link>http://arizona-biltmore.com/2009/03/post_2.html</link>
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         <pubDate>Wed, 11 Mar 2009 13:42:26 +0900</pubDate>
      </item>
            <item>
         <title>ジャムパン</title>
         <description><![CDATA[<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="1968424586.jpg" src="http://arizona-biltmore.com/1968424586.jpg" class="mt-image-none" style="" width="300" height="225" align="left" hspace="5" vspace="5" border="1"/></span>
<p>
<strong>ジャムパン</strong>は、菓子パンの一種で、中にジャムが入っていることを特徴とする。
</p>
<p>
日露戦争当時、ジャム入りビスケットを関連会社から陸軍に納めていた木村屋（現・木村屋總本店）の三代目・木村儀四郎がこれに用いていたジャムをパンにも活用したいと考え、明治33年（1900年）より製造・販売された。
</p>
<p>
丸型のあんパンと区別を付けるため木の葉型に作られ、他社もそれに追随した事から現在はそれに近い楕円形が一般的になっている。
</p>
<p>
元祖の木村屋を始め、昭和10年代頃までのジャムパンにはアンズジャムが用いられるのが一般的だった。現在のイチゴジャムが用いられる様になったのは日本でイチゴの栽培が始まった大正時代あたりからであり、イチゴジャムが一般的になるのは更に後の昭和20年代後半あたりからである。<br />
</p>]]></description>
         <link>http://arizona-biltmore.com/2009/03/post_1.html</link>
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         <pubDate>Wed, 11 Mar 2009 13:40:39 +0900</pubDate>
      </item>
            <item>
         <title>あんパン</title>
         <description><![CDATA[<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="800px-Bean-jam-bun,anpan,katori-city,japan.JPG" src="http://arizona-biltmore.com/800px-Bean-jam-bun%2Canpan%2Ckatori-city%2Cjapan.JPG" class="mt-image-none" style="" width="300" height="200" align="left" hspace="5" vspace="5" border="1"/></span>
<strong>あんパン</strong>（<strong>餡パン</strong>）は、菓子パンの一種で、中に餡が入っていることを特徴とする。<br />
<br />
明治時代に日本人の口に合うように発明された日本独自のパンで、つぶあん、こしあん、まれに白あんやうぐいすあんのものがある。<br />
<br />
外国から輸入した文化を日本向けに改良した物の例として挙げられる事がしばしばある。最も典型的な形状は、平たく、円盤のようなもの。また、イモあんぱん、栗あんぱんなどの豆以外の餡を使ったものや、桜餡や鶯餡を使った季節ものもある。<br />
<br />
なお、あんパンの上に振りかけてある粒状のものはゴマと誤解されがちだが、実際はケシの実（ポピーの種）である（芽が出ないように炒ってある）。<br />
あんパンにもいろんな種類がありますが、僕はこしあんが一番好きですね（＾◇＾）<br />]]></description>
         <link>http://arizona-biltmore.com/2009/03/post_13.html</link>
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         <pubDate>Wed, 11 Mar 2009 13:34:59 +0900</pubDate>
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